Масленица: традиции, гуляния, застолье

Содержание:

• Масленица - 10 интересных фактов, о которых вы не знали
• Обряды и традиции масленицы
• Украшения на масленицу
• Русская масленица: в чем отличие от других стран?
• Стол на масленицу - ломаем стереотипы

В статье расскажем о самых ярких традициях и блюдах на масленицу. Также поделимся удивительными фактами об этом празднике!

Масленица - 10 интересных фактов, о которых вы не знали

Прежде, чем отправляться на веселые гулянья, давайте погрузимся в историю древнего весеннего праздника! Описанные ниже факты о масленице точно удивят взрослых и будут интересны детям. 

Масленица - это мужчина

Масленица - это вовсе не соломеная баба, а языческий Бог Ярил. Он считался покровителем солнца и плодородия. По старинным поверьям божество воскресало после сожжения чучела. Люди верили, что после этого оно дарило миру солнце и тепло.

Языческий, но и православный праздник

В православии масленица считается подготовительной неделей к Великому посту и называется “сырная седмица”. Один из разрешенных и популярных продуктов в данный период - сыр. Так что, отличной идей станет заказ аппетитных сырников из раздела каталога с завтраками. Здесь Вы найдете угощение в классическом варианте, а также приготовленное на основе рикотты.

Можно гадать на имя суженого

На Руси девушки пекли блины, выходили на улицу и угощали ими первого встретившегося мужчину. Девушка спрашивала имя незнакомца, которое по поверью должно было совпасть с именем суженого. Самые смелые представительницы прекрасного пола могут устроить подобное гадание и в наши дни, если хотят провести время на масленицу интересно и весело!

Бабья неделя

Так называют праздник, поскольку за неделю до поста по старой традиции женщины дают мужчинам поручения по хозяйству. Сами они в это время отдыхают.

Праздник отмечают за рубежом

Наступление весны также отмечают в Европе и Америке. И везде обязательным атрибутом праздника становятся различные угощения из теста. Если Вам тоже хочется разнообразить свое меню, ознакомьтесь с разделом каталога свежая выпечка. Здесь Вы найдете румяные булочки, аппетитные ватрушки и многое другое.

Похороны чучела

В некоторых регионах чучело хоронят, прежде чем сжечь. Соломенную бабу кладут в корыто и несут по улицам. Шествие напоминает похоронное.

Жертвоприношения

Еще один жутковатый факт. Во времена язычества на масленицу приносили человеческие жертвы во славу Богу Ярило. Некоторые люди даже добровольно становились жертвами.

Время для поиска жениха или невесты

Раньше холостым парням и девушкам родители привязывали колодку либо другой предмет из дерева к сапогу. Это означало, что человек находится в поиске жениха или невесты.

Снег в блинах

Сейчас хозяйки используют соду для приготовления пышной выпечки. Но раньше продукт не был доступен, поэтому женщины вместо него добавляли в тесто снег.

Сутки, когда день и ночь равны

В масленичную неделю либо незадолго до или после ее завершения наступают сутки, когда ночь и день длятся одинаковое количество времени.

Обряды и традиции масленицы

Если Вы решили устроить веселый и атмосферный весенний праздник с семьей или друзьями, узнайте, что делают на масленицу в наши дни. Собрали несколько интересных идей досуга для детей и взрослых.

Развлечения

Среди самых простых и популярных развлечений в праздник весны - катание с горки и посещение тематических ярмарок. Но есть и более оригинальные способы весело провести время на масленицу во время гулянья:

• Игра “Сорви шапку”. Участники встают в круг, а в центр выходят двое игроков. Их задача сорвать шапку с противника быстрее, чем это успеет сделать он.

• Испытание на меткость. На большой фанере рисуют мишень, в которую “стреляют” снежками.

• Салки. Сначала галит (догоняет других) один человек. Участники убегают от него, а он их ловит. Как только появляется первый поймавшийся, они берутся за руки с галящим и ловят остальных уже вдвоем. Затем к ним присоединяется третий, четвертый игрок и т.д.

• Поедание блинов наперегонки. За определенное время участники должны съесть как можно больше блинов.

Обряды на удачу

Традиции масленицы включают проведение различных ритуалов, которые по поверью привлекут благополучие в дом, а также помогут обрести достаток. Вот несколько таких обрядов:

• Развести костер и сжечь все ненужное. Считается, что так Вы освободите место для чего-то нового и важного.

• Кататься с высокой горы. По народной примете, чем выше гору Вы выберете, тем больше успехов вас ждет.

• Делиться. В масленичную неделю обязательно нужно проявлять щедрость, угощать других. Тогда материальное состояние вырастет..

• Есть сладкое. Это должно сделать и Вашу жизнь “сладкой”.

• Испечь как можно больше блинов. Считается, что тогда и удачи будет много.

Даже если в приметы Вы не верите, соблюдение ритуалов позволит создать неповторимую атмосферу праздника и настроится на позитивные изменения в будущем!

Изготовление символов праздника

Самыми яркими символами масленицы является солнце и соломенная баба. Их можно изготовить самостоятельно. Например, таким образом:

• Вышить изображение солнышка на салфетках;

• Вместе с детьми сделать аппликации с солнцем;

• Приготовить печенье или даже блинчики в форме небесного светила.

Если Вы решили сами сделать чучело, то понадобятся такие материалы:

• Две доски;

• Солома;

• Светлый тряпичный мешок;

• Косынка и сарафан.

Доски необходимо сколотить крест накрест. Они станут основой для туловища и рук куклы. Затем им придается объем с помощью соломы. На место головы привязывают тряпичный мешок, набитый той же соломой или бумагой. После этого остается только нарядить чучело.

Украшения на масленицу

Подчеркнут атмосферу праздника такие элементы декора для дома:

• Матрешки;

• Поделки в виде солнца;

• Тряпичные кулы.

Главными украшениями стола на масленицу станут расписная деревянная посуда, самовар с сушками и, конечно, блины! Их можно сервировать разными способами:

• Выложить стопкой;

• Сформировать рулеты с начинкой;

• Сделать “мешочки” из блинов. Внутрь положить начинку мясо, сыр, грибы и т.п. Завязывают такие мешочки стебельком зеленого лука или “ниточкой” из сыра-косички.

Самые изобретательные хозяйки даже делают композиции из главного масленичного угощения. Блины сворачивают по форме домиков и деревьев и даже “одевают” в них кукол барби, которые обретают облик русских красавиц.

Сделайте стол еще ярче и красивей! Накройте на него разнообразные салаты и закуски: аппетитную сельдь под шубой, оладьи из кабачков с золотистой корочкой, нежные рулеты из баклажанов со сливочным сыром и многое другое.

Русская масленица: в чем отличие от других стран?

Масленица в России ассоциируется с блинами и ритуалом сожжения чучела. В других государствах атрибуты и традиции на праздник отличаются.
Как отмечают масленицу в других странах?

• Во Франции, Италии, США, Канаде за неделю до поста принято вдоволь наедаться пончиками и другими видами выпечки. А главным событием становится карнавал, на котором выбирают короля и королеву.

• В Чехии и Польше застолья начинаются еще в январе. Угощаются на них кнедликами, уткой и пивом.

• Болгария. Здесь, как и у нас, можно услышать название “масленица”. Также праздник называют “Прошкой”. Всю неделю проходят маскарады, участники которых переодеваются в костюмы нечисти. Так они стараются прогнать злых духов и призвать весну.

• В Германии за 46 дней до начала поста устраивают “Шествие духов”. По центральным улицам города идут колонны людей в простынях, закрывающих лицо, и в других пугающих костюмах.

Таким образом, традиции масленицы в России имеют много общего с обычаями других стран. Везде праздник знаменует начало весны, а также подготовку к посту. 

Стол на масленицу - ломаем стереотипы

Блюда на масленицу - это далеко не только блины с различными начинками! Что готовят на масленицу, кроме блинов? На каждый день недели существует свое традиционное блюдо:

• Понедельник - картофельные драники со сметаной;

• Вторник - еда с содержанием творога;

• Среда - пироги;

• Четверг - уха, рыба;

• Пятница - ватрушки;

• Суббота - вареники;

• Прощеное воскресенье - разнообразный стол со множеством угощений!

Чтобы хорошо отдохнуть и повеселиться в праздники, позвольте себе отдохнуть и не готовить многочисленные блюда на масленицу. Вкусная и качественная еда всегда доступна для заказа в Супер Бабилон. 

В онлайн-каталоге представлена выпечка, салаты, готовое мясо, рыба, птица, полуфабрикаты и другие блюда на масленицу, кроме блинов. Самое традиционное угощение также имеется! Отдыхайте и веселитесь, а мы обеспечим вкусный стол в лучших традициях весеннего праздника!