Еда для иммунитета из кулинарии Супер Бабилон: салаты, супы, котлеты, рыба

Сытная белковая пища – то, что нужно для поддержания защитных сил организма в холода. Почему зимой стоит купить котлеты и другие мясные продукты и что еще нужно есть, чтобы укрепить иммунитет?

Содержание:

• Еда для повышения иммунитета
• Польза овощей и фруктов
• Согреваемся с любимой едой
• Повышаем настроение
• Зимнее меню на день для укрепления иммунитета

Почему зимой мы чаще болеем

Среди основных причин можно выделить такие:

• Жилые и рабочие помещения реже проветриваются. В результате в них циркулирует один и тот же воздух. Это становится причиной быстрого размножения бактерий и вирусов.
  
• Долгое пребывание на холоде вызывает ослабление защитных сил организма. Поэтому важно не только тепло одеваться, но и поддерживать иммунитет. Это возможно, в том числе, и за счет питания.
  
• Большинство людей зимой начинает есть меньше овощей и фруктов, богатых витаминами.
  
• Из-за холодов и малого количества солнца портится настроение, которое влияет на физическое состояние организма. Изменения в настроении зимой объяснимы с научной точки зрения – в организм поступает меньше витамина D, который мы получаем, пребывая на солнце. Это снижает способность психики противостоять стрессам. Кроме того, многие люди испытывают дискомфорт от холода, необходимости просыпаться с утра, когда на улице еще темно и т.д.
  

На каждый из этих факторов можно воздействовать, если правильно выбирать продукты для своего рациона.

Еда для повышения иммунитета: котлеты, изделия из мяса и рыбы

Блюда из мясной кулинарии позволят обогатить организм железом, витаминами группы В. Кроме того, мясо богато цинком. Микроэлемент оказывает благотворное воздействие на иммунитет, заставляя организм вырабатывать интерферон. Это вещество не позволяет вирусам проникать в клетки. Наиболее богаты цинком говядина, баранина и свинина.

Мясо кур и индейки тоже позволяет укрепить здоровье, поскольку в нем содержится много белка. Во время болезней количество этого вещества в организме снижается. При этом иммунная система в нем очень нуждается, в т.ч. потому, что ее клетки состоят из белка.

Не менее полезна и рыба. Покупая готовую рыбу из этого раздела онлайн-каталога, Вы не только экономите время, но также обеспечиваете себя и домочадцев отличным источником витамина D. Особенно им богата жирная рыба (лосось, палтус) и морепродукты. Также в любой рыбе содержатся Омега-3 кислоты. Они не только поддержат иммунитет, но еще и повысят умственные способности, работоспособность.

Что заказать?

Попробуйте питательные мясные блюда из кулинарии:

• Аппетитные готовые котлетки и полуфабрикаты из разных видов мяса и рыбы;
• Жареная говядина в кисло-сладком соусе;
• Лосось в соусе терияки;
• Шашлычок из лосося с креветками.

Помните, что в холодное время года мясо или рыбу желательно употреблять ежедневно.

Польза овощей и фруктов



Закажите готовые салаты и восполните нехватку витаминов. Среднестатистическому взрослому человеку рекомендуется съедать 500-650 г овощей в сутки. И наступление зимы – не повод забывать об этом правиле!

Особенно полезны для иммунитета продукты, богатые витамином С. К ним относится:

• Капуста;
• Редька;
• Болгарский перец;
• Свежие помидоры;
• Цитрусовые фрукты;
• Киви;
• Ягоды.

Кроме того, зимой специалисты рекомендуют активно употреблять капусту и бобовые (фасоль, нут и пр.). В капусте содержится рекордное количество витаминов А и С, а бобовые станут дополнительным источником белка. Оба продукта богаты клетчаткой, которая стимулирует жизнедеятельность полезных бифидо- и лактобактерий в организме. Патогены, благодаря этому, наоборот, не размножаются и не наносят вреда здоровью.

Также полезны лук и чеснок. Эти природные антисептики уничтожают микробы. Кстати, подобным свойством обладают и другие овощи с острым вкусом. Например, перец чили и имбирь.

Что заказать?

Купите полуфабрикаты из рыбы - они прекрасно сочетаются с овощными гарнирами. Отличным выбором станут нежные котлетки из трески. 

Рыбные блюда идеально дополнят салаты:

• «Витаминный» с капустой, болгарским перцем и огурцом;
• «С фасолью и сельдереем»;
• «Греческий»;
• «Винегрет».

Также попробуйте сочные смузи с яркими вкусами и полезным составом.

Согреваемся с любимой едой

Некоторые продукты позволяют организму активно противостоять холоду. Согреться поможет такая пища:

• Хурма. Она богата кальцием, который укрепляет сердечно-сосудистую систему. В результате кровь хорошо циркулирует, что позволяет меньше мерзнуть;
• Вареный и запечённый картофель. Благодаря содержанию калия он также благотворно влияет на состояние сосудов;
• Редька – обладает тем же свойством;
• Морская капуста. Восполняет дефицит йода, которым страдают многие люди. Нехватка этого вещества в организме зачастую вызывает склонность быстро мерзнуть.

Также врачи рекомендуют употреблять белки и жиры животного происхождения. Такая еда даст энергию и силы, чтобы противостоять холоду. Особенно хороши сало с острым перцем, наваристые мясные бульоны.

Чтобы не тратить время на готовку, можно купить готовые супы в кулинарии премиум-класса. Ароматные бульоны с густой заправкой согреют в любую непогоду. Продукция  – такая же вкусная как домашняя.

Повышаем настроение

Доказано, что настроение влияет на физическое состояние организма. А значит, отличное расположение духа позволит лучше противостоять сезонным инфекциям.

Вызвать положительные эмоции можно двумя способами. Первый – это порадовать себя приятным занятием, вкусной едой, встречей с близким человеком или другим способом. Второй – употребить продукты, которые заставят организм вырабатывать «гормоны счастья»: эндорфин, дофамин, серотонин. Кроме того, с помощью некоторых продуктов можно снизить выделение гормона стресса – кортизола.



Порадуйте себя

Накройте красивый и вкусный стол для себя и любимых. Время, проведенное с близкими, яркий вкус угощений, эстетичный вид еды обязательно повысят настроение. При этом не стоит обременять себя хлопотами на кухне, лучше полноценно отдохните! Закажите готовые блюда к праздничному столу. В Супер Бабилон они ничем не уступают домашним.

Дополните трапезу подходящим напитком. Однако, если Ваша цель – победить хандру, не налегайте на алкоголь слишком сильно. Употребление большого количества спиртного спровоцирует снижение уровня «гормонов счастья» на следующий день после застолья.

Выбирайте еду, которая сделает Вас счастливей

К таким продуктам относятся:

• Шоколад. В нем содержится триптофан, из которого организм производит серотонин. Также в составе продукта присутствуют флавоноиды. Они способствуют активизации мозговой активности и позволяют чувствовать себя бодрее.
• Орехи. В них также содержится триптофан. Кроме того, орехи насыщают организм мелатонином, который необходим для здорового сна.
• Бананы. Фрукт содержит калий и магний. Эти элементы способствуют расслаблению.
• Листовые овощи. В их составе – много фолиевой кислоты (витамин В9), которая способствует выработке дофамина и серотонина.
• Клубника также богата витамином В9, а потому помогает бороться с плохим настроением.

Кроме того, выработку «гормонов счастья» стимулирует употребление в пищу сладостей. Чтобы порадовать себя, выбирайте вкусные десерты на вынос с этой страницы сайта.



Зимнее меню на день для поддержки иммунитета

Предлагаем включить в дневной рацион такие блюда и напитки:

• Завтрак: омлет, сырники, апельсиновый или грейпфрутовый сок. Белковая, в меру жирная пища зарядит энергией и позволит не замерзнуть. Цитрусовый напиток станет источником витамина С.
• Обед: салат «Витаминный», солянка, овощное рагу с котлетами из птицы, ягодный морс. Такой обед богат не только витаминами и микроэлементами, но еще и большим количеством клетчатки, которая позволит лучше усвоить пищу и поддержит иммунитет.
• Ужин: винегрет, котлетки из трески, имбирный чай. Легкая трапеза из натуральных продуктов с низким содержанием жиров – то, что нужно для завершения дня. Имбирный напиток, с одной стороны, защитит от вирусов и бактерий. С другой, успокоит нервную систему.

В качестве перекуса отлично подойдут хурма, бананы, орехи.

Перечисленные блюда и продукты премиального качества доступны для заказа в Супер Бабилон. Еда готовится по фирменным рецептам от шеф-повара, а потому обладает неповторимым вкусом. Каждое угощение состоит из натуральных ингредиентов, за счет чего несет пользу для здоровья.